Teriyaki csirke air fryerben

• 60 ml Szójaszósz
• 60 ml Mirin
• 35 g Barna cukor
• 20 g Gyömbér, feszes és friss
• 2 gerezdek Fokhagyma
• 650 g Csirkefelsőcomb, csont nélküli, bőr nélküli
• 1 tk Pörkölt szezámolaj
• 2 tk Szezámmag
• 2 Újhagyma

1. Egy keverőtálban habverővel keverd össze a szójaszószt, a mirint és a barna cukrot, amíg a cukor feloldódik. Reszeld le finomra a gyömbért és a fokhagymát a tálba, majd habverővel keverd át újra.
2. Add hozzá a csirkecombfiléket, és forgasd meg, hogy jól bevonja. Fedd le, és pácoltasd 20 percig szobahőmérsékleten.
3. Emeld ki a csirkét a pácból, hagyva, hogy a felesleg visszacsepegjen a tálba. Öntsd a pácot egy kis lábasba, és gyöngyözve főzd 6 to 8 percig, amíg fényes lesz és kissé besűrűsödik.
4. Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Rendezd el a csirkét egy rétegben, majd süsd air fryerben 10 percig, félidőben egyszer megfordítva, amíg karamellizálódik és átsül.
5. Kend meg a csirkét egy kevés besűrített mázzal, és csorgasd rá a pirított szezámolajat. Szeleteld fel az újhagymát, majd tálaláshoz szórd rá a szezámmagot és az újhagymát.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.