Ghee

Patishapta (bengalske riscrêpes med kokos- og jaggeryfyll)

Bengalske riscrêpes fylt med kokos og jaggery

Dessert

Inneholder:

+1

Rogan Josh (kashmirikrydret lammegryte)

Langtidskokt lammecurry med yoghurt og kashmirikrydder

Middag

Inneholder:

Tandoori Chicken with Raita

Ovnsstekt tandoori-kylling med raita av agurk og mynte

Middag

Inneholder:

Laal Maas (rajasthansk sterk rød fårekjøttcurry)

Sterk rajasthansk lammecurry med tørket rød chili og yoghurt

Middag

Inneholder:

Lamb Nihari (langtidskokt gryte av lammeskank)

Langtidskokt lammeskankgryte med rikt krydret saus

Middag

Inneholder:

Chicken Biryani Lunch Bowl

Kyllingbiryani-bolle lagvis med basmatiris og løk

Lunsj

Inneholder:

Chicken Saag (spinatkyllingcurry)

Nordindisk-inspirert chicken saag som småkoker i en glatt, krydret spinat- og yoghurtsaus

Middag Indisk 30–60 Minutter

Inneholder:

Zafrani Pulao (safranris med nøtter og sultanrosiner)

Aromatisk zafrani pulao med safranris, hele krydder, nøtter og sultanrosiner

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Rajasthani Dal Baati (linsedal med ovnsbakt baati)

Krydret linsedal med ovnsbakt semule-baati penslet med ghee

Lunsj Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Shahi Paneer (kremet paneer-curry med tomat og cashewnøtter)

Shahi paneer med paneer i kremet tomat- og cashewsaus, avsluttet med kremfløte

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kyllingkorma med mandler og fløte

Mild kyllingcurry med ingefær, hvitløk og en glatt saus av yoghurt og fløte

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Naan Khatai (indiske mørdeigskjeks med ghee og kardemomme)

Indiske kjeks i mørdeigsstil, stekt lyst gylne med ghee, kardemomme og pistasjnøtter

Bakst Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder: