Peach Melba-smoothie
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Alt blendes sammen, noe som gjør dette til en rask frokost, snack eller avkjølt drikk.
- Balansert fruktsmak: Søt fersken demper skarpheten i bringebærene, mens honning lar deg justere den endelige sødmen.
- Kremet, men frisk: Gresk yoghurt gir smoothien fylde og syrlighet, mens melk hjelper den å bli jevn og drikkbar.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk moden fersken: Moden fersken gir smoothien hovedsøtheten og aromaen; umoden frukt kan gjøre smaken dempet.
- Balanser syrlige bringebær: Hvis bringebærene smaker spesielt skarpt, tilsett litt mer honning eller lønnesirup og kjør igjen.
- Velg melk: Helmelk gir en rundere, mer kremet avslutning, mens havredrikk gir mild sødme og holder smaken myk.
Teksturtips
- For en tykkere smoothie: Avkjøl frukt, melk og yoghurt før du kjører, så drikken holder seg kald og fyldig uten å trenge is.
- For en silkeaktig finish: Kjør til bringebærene er helt most, og stopp for å skrape ned blenderen hvis frukt setter seg på sidene.
Tips for forberedelse på forhånd
- Best å servere med en gang: Smoothien har ferskest smak og tykkest konsistens rett etter at den er kjørt.
- Korttidskjøling: Hvis du lager den på forhånd, oppbevar den tett lukket i kjøleskapet og rist eller kjør den på nytt før du heller.
Kostholdsalternativer
- Gjør den vegansk: Bruk plantebasert yoghurt, bytt melken med havredrikk, og erstatt honningen med lønnesirup.
- Gjør den melkefri: Velg en melkefri yoghurt og plantebasert melk med mild smak, så fersken og bringebær forblir fremtredende.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Fjern steinene fra ferskenene og ha dem i en blender med bringebærene, gresk yoghurt, helmelk, honning og vaniljeekstrakt. Kjør til glatt og kremet, og stopp for å skrape ned sidene ved behov.
- Smak til og kjør kort igjen hvis du vil ha den glattere. Hell i 2 glass og server med en gang, godt avkjølt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en tykkere smoothie, sett frukt og melk kaldt på forhånd så den holder seg kald uten å vanne ut smaken.
- Hvis bringebærene dine er veldig syrlige, tilsett 1 ss honning til og kjør igjen.
Erstatninger
- Bytt ut helmelk med havredrikk for et alternativ med mindre meieri og en mild sødme.
- Bytt ut honning med lønnesirup for en litt rikere karamellnote.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Serveres best med en gang. Ved behov kan den settes i kjøleskap i opptil 24 timer i en forseglet flaske, og ristes eller kjøres på nytt i blender før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 glass
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fransk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Mango-, lime- og kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmelk, lime og knust is.
Banan-smoothie med svart sesam
En kremet smoothie med banan, svart sesam og soyamelk.
Smoothie med rosevann og jordbær
Jordbæryoghurtsmoothie med rosevann og honning.
Rose- og mangoyoghurt-smoothie
En kald mangoyoghurt-smoothie lett parfymert med rose.
Smoothie med rabarbra og jordbær
Frisk rabarbra- og jordbærsmoothie med yoghurt og melk.
Kirsebær- og yoghurtsmoothie
Kirsebær kjørt med yoghurt, melk og banan til den er glatt.
Akevittinspirert kryddersprit (karve, dill og sitron)
Krydret vodka trukket med karve, dillfrø, fennikel og sitron
Vino Clarete (blandet rød- og hvitvinsdrikk)
Spansk blandet vinedrikk servert avkjølt over is
Ingefær-melketé
Varm ingefærmelkete av svart te, melk og sukker
Lassi-smoothie med mango og kardemomme
Tykk mango-lassi-smoothie med duft av kardemomme.
Vanilje- og mandelsmoothie
Vanilje- og mandelsmoothie med banan, gresk yoghurt og is
Oolong-te
Duftende oolong-te trukket i varmt vann, servert naturell eller søtet
Fersken- og yoghurtsmoothie
Fersken- og yoghurtsmoothie med melk og litt honning.
Grønn smoothie (spinat og banan)
Grønn smoothie med spinat, banan og sitron
Smoothie med peanøttsmør og banan
Kremet banan- og peanøttsmørsmoothie med melk, yoghurt og honning
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med steamet melk, honning og vanilje
Jordbærsmoothie
Kald jordbærsmoothie med gresk yoghurt, melk og honning
Varm melk med honning og kanel
Varm melk søtet med honning og avsluttet med kanel
Du vil kanskje også like
Massaman-curry med storfekjøtt, poteter og peanøtter
Massaman-biffcurry med poteter, tamarind og ristede peanøtter
Moderne sitron-orzosalat
Sitron-orzosalat med feta, agurk, tomater og persille
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Kremet portugisisk tomatris med løk, hvitløk og persille
Lamb Kleftiko (langtidsstekt lam med hvitløk, sitron og poteter)
Langtidsstekt gresk lam med hvitløk, sitron og poteter
Moderne kimchi fried rice-bolle
Kimchi fried rice toppet med stekt egg og sesam
Chicken Do Pyaza (kyllingcurry med løk)
Nordindisk kyllingcurry med løk, tomater, krydder og yoghurt
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
