
Szybkie dal tadka z ryżem jeera
Dal z czerwonej soczewicy z tadką z kminu, czosnku i chilli

Przelicz Ghee między metrycznymi i amerykańskimi miarami kuchennymi.
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 łyżeczka | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Dal z czerwonej soczewicy z tadką z kminu, czosnku i chilli

Biryani z jagnięciną po hyderabadi z ryżem i smażoną cebulą

Kremowy palak dal ze szpinakiem i tarka z kminu, czosnku i chilli

Mughlajskie korma z kurczaka z jogurtem, nerkowcami i szafranem

Wieprzowe vindaloo w stylu Goa z octem, czosnkiem i przyprawami

Kokosowe kostki barfi z mlekiem skondensowanym
Kadai paneer z woka z papryką, prażonymi przyprawami, cebulą i odrobiną śmietanki
Gulasz nihari z jagnięciny z cebulą, imbirem, czosnkiem i przyprawami, lekko zagęszczony atta
Ryż basmati układany warstwami z przyprawioną rybą i skarmelizowaną cebulą, wykończony ziołami i jogurtem
Świąteczna taca thali z paneer butter masala, chana masala, ryżem jeera i raitą
Aromatyczne biryani z kurczakiem Malabar gotowane na parze z ryżem basmati, smażoną cebulą i całymi przyprawami
Zblendowane curry ze szpinaku z doprawioną cebulą i pomidorem, z dodatkiem paneeru
Paneer duszony w kremowym sosie curry z nerkowców i migdałów, wykończony śmietanką kremówką
Rogan josh powoli duszone z przyprawami, chilli kaszmirskim i jogurtem
Ciecierzyca duszona z pomidorem, cebulą, przyprawami, cytryną i świeżą kolendrą
Shahi tukda z zagęszczonym mlekiem z szafranem i kardamonem, migdałami i pistacjami
Kremowa korma z kurczaka z sosem z nerkowców i cebuli, wykończona śmietanką 36%
Czarna soczewica i fasola kidney gotowane powoli, wykończone masłem, pomidorami i gęstą śmietanką

