
Norwegian Fiskesuppe (krämig fisksoppa)
Krämig fisksoppa med räkor, citron och dill


Krämig fisksoppa med räkor, citron och dill

Ugnsbakade fyllda sardiner med ströbröd, pinjenötter och russin

Krispig makrill toppad med varm krusbärssås
Mör öringfilé avslutad med nötigt brynt smör, rostade mandelflarn och citron
Mör sjötungafilé i en lätt vitvinssås med svamp och persilja

Flagig ugnsbakad torsk med varm persiljesås och smörstekt purjolök
Hel ugnsbakad havsabborre med körsbärstomater, oliver, kapris, citron och persilja
Milt kryddad kedgeree med rökt kolja, ärtor, citron och persilja
Stekt röd snapper med krispiga kanter, avslutad med vitlökssmör, chili och lime
Brasiliansk moqueca de peixe med mör vit fisk i kokosmjölk
Mör öringfilé avslutad med nötigt brynt smör, rostade mandelflarn och citron
Fisksoppa med tomat och vitt vin med musslor, räkor och persilja
Kantonesisk ångad havsabborre med ingefära, salladslök och en lätt sojadressing
Bouillabaisse med vit fisk och räkor i saffransbuljong, serverad med rouillekrutonger
Mör ångad havsabborre med het olja, ingefära, salladslök och ljus soja
Hel öring som steks krispig och toppas med nötigt brynt smör
Panerade fiskkakor med rökt makrill och potatis, stekta i panna och serverade med tartarsås
Mixad purjolöks- och potatissoppa avslutad med crème fraîche och rökt makrill

