Karidesli ve Avokadolu Marie Rose Salatası
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı, pişirmeden hazırlama: Pişmiş, soyulmuş karidesler ve çırpılarak hazırlanan basit bir sos tarifi hızlı tutar; ocak ya da fırın gerekmez.
- Dengeli kremamsı sos: Limon suyu ve Worcestershire sosu, mayonez ve ketçabın yoğunluğunu kırarak Marie Rose sosunu ağır değil, canlı tutar.
- Taze doku kontrastı: Kıtır marul (romaine), diri karidesler ve kremamsı avokado, salataya hafif ama doyurucu hissettirecek kadar yapı kazandırır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- İyice soğutulmuş karides kullanın: Pişmiş karidesler taze kokmalı, iyice soğutulmuş ve iyi süzülmüş olmalı ki sos koyu kalsın ve eşit şekilde kaplasın.
- Sert ama olgun avokado seç: Avokado hafifçe bastırınca azıcık yumuşamalı ama şeklini korumalıdır; çok yumuşak meyve sosa karıştırınca dağılır.
- Limonu en son ayarla: Sosu karıştırdıktan sonra limonu damak tadınıza göre ekleyin; ketçabın tatlılığı ve mayonezin yoğunluğu markaya göre değişir.
Önden hazırlama ipuçları
- Sosu önceden karıştır: Marie Rose sosu önceden hazırlanıp buzdolabında soğuk tutulabilir, ardından servis etmeden hemen önce karides ve avokadoyla karıştırılır.
- Marulu ayrı tutun: Hemen servis etmeyecekseniz, yapraklar çıtır kalsın diye soslanmış karidesleri romaine marulundan ayrı saklayın.
- En iyisi tazeyken yenir: Salata, birleştirildikten kısa süre sonra en iyi hâlindedir; kalan avokado kararabilir ve marul zamanla yumuşar.
Beslenme alternatifleri
- Glütensiz servis için: Worcestershire sosu, ketçap ve mayonez etiketlerini kontrol edin; bazı markalar glüten veya izleri içerebilir.
- Yumurtasız bir versiyon için: Yumurtasız bir mayonez alternatifi kullanın; sosun geri kalan dengesini aynı tutun.
Servis önerileri
- Çıtır bir şeyle servis edin: Klasik hafif bir öğle yemeği veya başlangıç için tost, kabuklu ekmek ya da ekstra soğutulmuş marul yapraklarıyla eşleştirin.
- Narenciye ile bitirin: Servisten hemen önce son bir limon sıkımı, kremamsı sosu keskinleştirir ve deniz ürünlerini ferahlatır.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir karıştırma kabında mayonez ve ketçabı pürüzsüz olana kadar çırp. Kaba biraz limon kabuğu rendesini ince rendele, ardından damak tadına göre 1 to 2 yemek kaşığı limon suyu sık. Worcestershire sosunu, acı biberi ve karabiberin yarısını çırparak karıştır.
- Romaine marul yapraklarını ayır, sonra yıka ve suyunu silkeleyip kurut. Yaprakları lokmalık parçalara yırt ya da doğra ve iki tabak ya da kaseye paylaştır.
- Karidesler büyükse, lokmalık parçalara kes. Avokadoyu ikiye böl, çekirdeğini çıkar, soy, sonra etli kısmını iri parçalar halinde kes.
- Karides ve avokadoyu Marie Rose soslu kaba ekle ve avokadoyu ezmeden sosla kaplanacak şekilde nazikçe karıştır. Soslanmış karides ve avokadoyu marulun üzerine kaşıkla paylaştır. Kalan karabiberle bitir ve istersen son bir kez limon sık.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sosun koyu kalıp deniz ürünlerine yapışması için iyi süzülmüş, pişmiş karides kullan.
- Parçaların dağılmaması için avokadoyu en son ekle ve nazikçe karıştır.
- Hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış birine servis edeceksen, pastörize yumurtalı mayonez kullan ve karideslerin iyice soğutulmuş ve son kullanma tarihi geçmemiş olduğundan emin ol.
İkame ürünler
- Daha fazla çıtırlık için romaine marulunu iceberg marulla değiştir.
- Daha az tatlı, daha lezzetli bir Marie Rose sos için ketçap yerine domates püresi kullan.
- Biraz daha keskin bir narenciye aroması için limon yerine misket limonu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen yenir. Gerekirse, soslanmış karidesleri maruldan ayrı olarak hava geçirmez bir kapta buzdolabında sakla ve 24 saat içinde ye; avokado kararmaya başlayabilir. Dondurma.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 20dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İngiliz
-
Alerjenler:
Kabuklular Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Çıtır Nohut Salatası
Limonlu ve çıtır sebzeli çıtır nohut salatası
Sumak ve Limonlu Orta Doğu Usulü Lahana Salatası
Limon, sumak ve otlarla çıtır lahana salatası
Tandoori Chicken Salad Bowl
Marul, salatalık, domates ve yoğurt soslu tandoori tavuk
Chipotle Tavuklu Salata Kasesi
Siyah fasulye, mısır ve misket limonlu yoğurtlu chipotle tavuk salatası
Kinoa ve Fırın Sebzeli Salata
Fırınlanmış kabak, biber ve soğanlı kinoa salatası
Ponzu Soslu Tiradito (Japon-Peru Somonu)
Ponzu soslu ve susam yağlı soğuk somon tiradito
Dolu Dolu Fırın Patates Çorbası
Kremalı patates çorbası, pastırma, cheddar ve taze soğanla
Ceviche de Corvina (Peru levrek ceviche)
Misket limonunda marine levrek ceviche, soğan, acı biber, kişniş
Churrasco with Chimichurri (ızgara dana biftek)
Izgara dana biftek, otlu chimichurri sosuyla servis edilir
Westfälischer Pfefferpotthast (Vestfalya usulü dana ve karabiber yahni)
Soğanlı ve bol karabiberli Vestfalya dana yahnisi
Buffalo tavuklu doldurulmuş tatlı patates
Buffalo tavuklu ve mavi peynirli yoğurtlu tatlı patates
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (Provence otlu kuzu pirzola)
Herbes de Provence, limon ve domatesli tavada mühürlenmiş kuzu pirzola
Marie Rose Soslu Karidesli Baget
Marie Rose soslu karidesle doldurulmuş baget
New Orleans BBQ Shrimp
Tereyağlı Worcestershire, limon ve biber sosunda hızlı karides
Marie Rose Soslu Karides Sandviç
Marie Rose soslu ve çıtır marullu karides sandviç
Shrimp Po’Boy with Remoulade
Bagette ekşi remoulade soslu mısır unlu kızarmış karides
Airfryer Tavuk Sezar Dürüm
Marul ve parmesanlı airfryer tavuklu Sezar dürüm.
Karides Kokteyli Marul Kapları
Frenk soğanlı çıtır marul kaplarında karides kokteyli
Bunlar da hoşuna gidebilir
Nohutlu ve Tahinli Fas Usulü Karnabahar Kuskus Kasesi
Nohutlu, kabaklı ve tahin soslu karnabahar kuskus kasesi
Naneli ve Portakal Çiçeği Sulu Fas Meyve Pancı
Naneli ve sodalı soğuk portakal suyu punçu
Kongnamul Muchim (Kore usulü terbiyeli soya fasulyesi filizi)
Haşlanmış soya filizi soya sosu ve susamla harmanlanır
Fırında Za’atar Patates Kızartması
Za'atar, limon ve deniz tuzlu fırın patatesi
Gâteau Agneau de Pâques (Belçika Paskalya kuzu şeklinde pandispanya)
Pudra şekerle tamamlanan Belçika Paskalya pandispanyası
Chimichurri’li Fırında Dana Kısa Kaburga (Asado)
Chimichurri ile servis edilen ağır ağır fırınlanmış dana kısa kaburga
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
