Wentelteefjes (Hollanda usulü Fransız tostu)
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı hazırlanır: Muhallebi karışımı tek bir kapta hazırlanır ve ekmek dakikalar içinde pişer; bu da onu hızlı bir kahvaltı için çok uygun kılar.
- Yumuşak iç, altın rengi dış: Kısa bir bekletme ekmeğin ortasını yumuşatır; tereyağında tavada kızartma ise hafifçe kızarmış bir dış yüzey oluşturur.
- Günlük malzemelerle yapılır: Yumurta, süt, ekmek, tereyağı ve şeker; özel malzemeler ya da uzun hazırlık gerektirmeden doyurucu bir yemek ortaya çıkarır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Biraz bayat ekmek seçin: Bir gün önceki beyaz ekmek yumurtalı karışımı daha eşit emer ve tavada dağılma ihtimali daha düşüktür.
- Tam yağlı süt zenginlik katar: Tam yağlı süt, ortasının yumuşak ve muhallebi kıvamında kalmasına yardımcı olur; daha hafif süt de olur ama dokusu daha az dolgun olur.
Doku ipuçları
- Fazla bekletmeyin: Ekmeği, biraz muhallebi karışımı emeceği ama hâlâ sağlam olup kolayca kaldırılacağı kadar kısa süre batırın.
- Isıyı orta tutun: Orta ateş, dışı çok hızlı kızarmadan önce ortasının pişip kıvam almasını sağlar.
Zamanlama notları
- Hemen servis edin: Wentelteefjes en iyi tavadan sıcak sıcak yenir; yüzeyi tereyağlı, ortası hâlâ yumuşakken.
- Üst malzemeyi hazır edin: Tereyağı kızınca tarif hızlı ilerler; bu yüzden bitirmek için ince toz şeker hazır olsun.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyisi tazeyken yenir: Doku, kızartmadan hemen sonra en iyisidir; ekmek soğudukça daha da yumuşamadan önce.
- Hafifçe ısıtın: Artanları, kısık ateşte az tereyağıyla tavada ya da 180°C (355°F) fırında içi buharı üstünde olana kadar ısıtın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Sığ bir kasede yumurtaları tam yağlı süt, vanilya özütü, toz tarçın ve bir tutam ince deniz tuzuyla pürüzsüz olana kadar çırp.
- Beyaz ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batır, her tarafı kaplansın diye çevir ve dağılmadan hafifçe ıslanması için 20 ila 30 saniye beklet.
- Tuzsuz tereyağının yarısını orta ateşte bir tavada köpürene kadar ısıt. Islanmış iki dilimi her yüzünü 2 ila 3 dakika, altın rengi alıp içi pişene kadar kızart, sonra tabaklara al.
- Kalan tereyağını ekle ve son iki dilimi aynı şekilde kızart. Wentelteefjes’in üzerine ince toz şeker serp ve hemen, sıcakken servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi doku için biraz bayat beyaz ekmek kullan; muhallebiyi emip hamurlaşmaz.
- Dışı çok hızlı kızarmadan içi pişsin diye ateşi orta seviyede tut.
İkame ürünler
- Daha baharatlı bir bitiş için vanilya özütünü 1 tsp toz tarçınla değiştir.
- Tuzsuz tereyağını tuzlu tereyağıyla değiştir, sonra ince deniz tuzunu çıkar.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Tamamen soğut, sonra kapalı bir kapta buzdolabında sakla. Kısık ateşte bir tavada küçük bir parça tuzsuz tereyağıyla fokur fokur sıcak olana kadar ısıt ya da 180°C (355°F) fırında 6 ila 8 dakika ılıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 12dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Hollanda
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Süt Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Patishapta (Hindistan cevizli ve jaggery dolgulu Bengal pirinç krep)
Hindistan cevizi ve jaggery dolgulu Bengal pirinç krep
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (jambonlu ve peynirli tuzlu Alman krepleri)
Jambonlu ve erimiş Emmentalli altın rengi tuzlu krepler
Bánh Xèo (Vietnam usulü çıtır pirinç unlu krep)
Domuz eti ve karidesle doldurulmuş çıtır Vietnam pirinç unlu krepler
Crêpes Complètes (jambonlu ve yumurtalı karabuğday galette)
Jambonlu yumurtalı karabuğday galette’i, katlanıp sıcak servis edilir
Masala Dosa (İçli Pirinç ve Mercimek Krep)
Baharatlı patatesle doldurulmuş çıtır pirinç ve mercimek krepleri
Kaiserschmarrn (Erik Kompostolu Parçalanmış Krep)
Pudra şekerli kabarık parçalanmış krep ve erik kompostosu
Yulaflı ve Yunan Yoğurtlu Yaban Mersinli Kahvaltı Smoothie’si
Yulaf ve süzme yoğurtlu yaban mersinli kahvaltı smoothie’si
Korean Breakfast Bowl (Yumurta, Pirinç, Yeşillikler)
Sote ıspanaklı, sahanda yumurtalı ve gochujang soslu pilav kasesi
Orman Meyveli Kefir Smoothie Kâsesi
Orman meyveli, muzlu, granolalı ve chialı kefir smoothie kâsesi.
Menemen (Domates ve Biberli Türk Usulü Çırpılmış Yumurta)
Domates, biber ve soğanlı Türk usulü çırpılmış yumurta
Havuçlu Kek Smoothie Kasesi
Muzlu, yoğurtlu, yulaflı ve baharatlı havuçlu kek smoothie kasesi.
Poşe Yumurtalı Avokado Tost
Üstünde yumuşak poşe yumurta olan ekşi mayalı avokado tost
Leche Asada (Şili fırın süt muhallebisi)
Karamelize kızarmış üstlü Şili usulü fırın sütlü muhallebi
Kirschmichel (Alman vişneli ekmek pudingi)
Vişneli ve vanilyalı muhallebili Alman fırın ekmek pudingi
Nieuwjaarsrolletjes (Hollanda Yılbaşı Gofret Ruloları)
Tereyağlı vanilyalı çıtır Hollanda gofret ruloları
Çikolatalı Daldırma Soslu Churros
Tarçınlı şekere bulanmış çıtır churros, çikolata sosuyla
Buñuelos (Çıtır Kızarmış Hamur Diskleri)
Tarçınlı şeker serpilmiş kıtır kızarmış hamur diskleri
Sonhos de Natal (Noel çörekleri)
Sıcak tarçınlı şekere bulanmış Portekiz Noel lokmaları
Bunlar da hoşuna gidebilir
Aquavit Tarzı Baharatlı İçki (Frenk kimyonu, Dereotu ve Limon)
Frenk kimyonu, dereotu tohumu, rezene ve limonla demlenmiş baharatlı votka
Tatlı Soya Sosunda Kısık Ateşte Pişmiş Tofu (Hong Shao Tofu)
Tavada kızartılmış tofu, parlak tatlı soya sosunda pişirilir
Tod Mun Pla (kırmızı köri ezmeli Tay balık köfteleri)
Kırmızı köri ezmeli ve taze fasulyeli Tay balık köfteleri
Cataplana de Mariscos (Algarve deniz mahsullü güveç)
İstiridye, midye, karides ve beyaz balıklı Algarve deniz mahsullü güveci
Fransız Mercimek ve Fırınlanmış Sebze Kasesi
Fırınlanmış kabak, patlıcan ve kırmızı biberli yeşil mercimek
Greek Lemon Ouzo Spritz
Limon, şurup, soda ve buzlu ouzo spritz
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
