Air fryer csirkés Alfredo tészta sütve

• 250 g Penne
• 400 g Csirkefelsőcomb, csont nélküli, bőr nélküli
• 40 g Vaj
• 3 gerezdek Fokhagyma
• 200 ml Teljes tej
• 200 ml Habtejszín
• 70 g Parmezán
• ½ tk Fekete bors
• 1 tk Finom tengeri só
• 1 csipet Szerecsendió őrlemény
• 125 g Mozzarella

1. Forralj fel egy nagy lábas bő, jól megsózott vizet, és főzd a pennét épp csak az al dente előttire. Szűrőben alaposan csepegtesd le. Tedd félre, amíg elkészíted a szószt.
2. Vágd a csirkecombokat falatnyi darabokra. Olvaszd fel a vaj felét egy lábasban közepesen magas hőfokon, add hozzá a csirkét, és süsd 5–7 percig, amíg enyhén aranybarna és teljesen átsült. Tedd át egy tálba.
3. Add a maradék vajat a serpenyőbe, majd főzd a fokhagymát 30–60 másodpercig, amíg illatos lesz. Öntsd hozzá a teljes tejet és a dupla tejszínt, majd forrald fel gyöngyözőre. Habverővel keverd bele a parmezán nagy részét (a tetejére tegyél félre egy kis maréknyit), majd ízesítsd fekete borssal, finom tengeri sóval és őrölt szerecsendióval.
4. Keverd a szószba a megfőtt csirkét és a pennét, amíg minden egyenletesen bevonódik. Borítsd egy air fryerben használható sütőtálba, szórd rá a mozzarellát, majd a félretett parmezánt. Süsd air fryerben 190°C-on (375°F) 10–12 percig, amíg bugyog és a teteje aranybarna.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.