Dum Aloo Banarasi (kari z malých brambor s rajčaty a jogurtem)
Malé brambory v rajčatovo-jogurtovém kari
Nejlepší tipy v Semínka římského kmínu
Goan Pork Sorpotel (pikantní vepřový guláš)
Pikantní goanské vepřové sorpotel dušené doměkka v nakyslé octové omáčce
Tarka Dal s jeera rýží
Tarka dal z červené čočky s voňavou rýží jeera s římským kmínem
Pesarattu (dosa z mungo fazolí)
Křupavá dosa z mungo fazolí podávaná se zázvorovým čatní
Goanské rybí kari s kokosem a tamarindem
Goanské rybí kari s kokosovým mlékem a tamarindem
Salátová miska s mátovým jogurtem
Vychlazený okurkový salát s mátovým jogurtem, posypaný opraženým římským kmínem
Všechny recepty v Semínka římského kmínu
Vada Pav (mumbajské housky s bramborovými placičkami)
Mumbajské vada pav s bramborovými placičkami v cizrnovém těstíčku a čatní
Chiles Rellenos (poblano papriky plněné sýrem s rajčatovou omáčkou)
Pečené poblano papriky plněné sýrem, obalené a smažené, podávané s rajčatovou omáčkou
Salted Lassi
Osvěžující slané lassi z jogurtu, studené vody, mořské soli a praženého římského kmínu
Birria de Res (hovězí dušená birria)
Opečené hovězí dušené v rozmixovaných chilli a rajčatech, podávané s tortillami
Salátová miska s mátovým jogurtem
Vychlazený okurkový salát s mátovým jogurtem, posypaný opraženým římským kmínem
Kadai kuře s paprikami a celým kořením
Kuře a papriky dušené s rajčaty, opraženým celým kořením, zázvorem a česnekem
Saag Paneer (špenátové kari s čerstvým sýrem)
Saag paneer s hustou špenátovou omáčkou a prohřátými kostkami paneeru
Kadhi Chawal (jogurtové kari s rýží)
Jemně nakyslé kadhi s kořením a temperováním na ghí, podávané s rýží
Pongal Festival Rice (jihoindická rýže a mungo dal)
Jihoindický pongal z rýže a mungo dalu s kořeněným ghí a kešu
Goan Pork Sorpotel (pikantní vepřový guláš)
Pikantní goanské vepřové sorpotel dušené doměkka v nakyslé octové omáčce
