
Vaječné kari s rýží vařenou v páře
Vejce natvrdo v kořeněné rajčatové masale s rýží basmati


Vejce natvrdo v kořeněné rajčatové masale s rýží basmati

Jihoindická cukrovinka z cizrnové mouky s ghí a cukrovým sirupem

Hyderabadi biryani s jehněčím, rýží a smaženou cibulí

Suché Kerala beef fry s kari listy a kokosem

Špenátovo-bramborové kari dokončené ghí a citronem

Krevety v kořeněné cibulovo-rajčatové omáčce masala
Aloo gobi s orestovanými bramborami a květákem v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Aloo gobi je suché kari z brambor a květáku s hřejivým kořením
Skopové po kolhapursku dušené v kořeněné cibulovo-rajčatové omáčce s kokosem
Kořeněné kuřecí tikka v jogurtu na quinoe s okurkou, rajčetem, citronem a koriandrem
Pikantní goanské vepřové sorpotel dušené doměkka v nakyslé octové omáčce
Mutton nihari s křehkými jehněčími kolínky, hřejivým kořením a citronem a koriandrem na závěr
Ožehnuté lilkové bharta s cibulí, rajčetem a kořením, podávané s čapátí
Rybí kari s tamarindem a hořčičnými semínky v lehké rajčatové omáčce, podávané s rýží
Rybí kari po goansku v hladké kokosové omáčce s tamarindem, podávané s rýží
Kuřecí korma s hladkou jogurtovo-kešu omáčkou, dokončené smetanou
Opečené burrito s tandoori kuřetem, rýží basmati, černými fazolemi a mátovou jogurtovou omáčkou
Vepřový sorpotel je goanský guláš se sušenými chilli, římským kmínem a octem

