Bistecca alla Fiorentina (toskansk T-bone steak)
Toscansk T-bone steak, stegt og enkelt krydret
Topvalg i Gourmet Derhjemme
Sole Véronique (pocheret tunge med druer og flødesauce)
Pocheret tunge med druer i hvidvinsflødesauce
Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine med sort trøffel)
Fettuccine med smør og parmesan, afsluttet med sort trøffel
Veal Scaloppine al Limone (italiensk kalv med citron)
Stegt kalvekød i sauce med citron, hvidvin og kapers
Magret de Canard aux Cerises (andebryst med kirsebærsauce)
Stegt andebryst serveret med kirsebær- og rødvinssauce
Bruschetta con Fegatini di Pollo (bruschetta med kyllingelever)
Ristet brød toppet med fyldig kyllingelever og kapers
Alle opskrifter i Gourmet Derhjemme
Beef Wellington med svampeduxelles
Beef Wellington med svampeduxelles, prosciutto og butterdej
Porchetta Arrosto con Patate (italiensk flæskesteg af svinebryst og kartofler)
Svinebryststeg med kartofler, rosmarin og fennikelfrø
Steak au Poivre (peberbøf med flødesauce)
Peberbøf med pandesauce af cognac og fløde
Gigot d’Agneau (langtidsstegt lammekølle)
Langtidsstegt lammekølle med rosmarin og hvidvinsjus
Arista di Maiale al Forno (florentinsk svinekamsteg)
Svinekamsteg med hvidløg, rosmarin og stegesky med hvidvin
Kammuslinger med blomkålspuré og sprød pancetta
Stegte kammuslinger med blomkålspuré og sprød pancetta
Pot de Crème au Chocolat (franske bagte chokoladecremer)
Kolde franske chokoladecremer bagt i vandbad
Millefeuille (vaniljecremesnitte)
Lag butterdej fyldt med tyk vaniljecreme
Sole à la Normande (Søtunge med fløde og muslinger)
Pocheret tunge med muslinger i en cremet hvidvinssauce
Zabaglione con Fragole (marsalacreme med jordbær)
Varm Marsala-creme serveret over friske jordbær
Potted Shrimp med ristet surdejsbrød
Potted shrimp sat i krydret smør, serveret med surdejsbrød
Cannoli Siciliani (sprøde skaller med sødt ricottafyld)
Sprøde cannoli med sød ricotta, pistacienødder og chokolade
