
Tarka Dal (κίτρινες φακές με καβουρδισμένα μπαχαρικά)
Dal με κίτρινες φακές και καυτά καρυκεύματα από πάνω

Μετατρέψτε το Γκι μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Dal με κίτρινες φακές και καυτά καρυκεύματα από πάνω

Τετράγωνα coconut barfi με ζαχαρούχο γάλα

Dal από κόκκινες φακές με tadka κύμινου, σκόρδου και τσίλι

Κρεμώδες palak dal με σπανάκι και τάρκα κύμινου, σκόρδου και τσίλι

Κάρι με σπανάκι και πατάτα, τελειωμένο με γκι και λεμόνι

Barfi σαν φοντάν από μειωμένο γάλα, κάρδαμο και φιστίκια
Απαλά ξινούτσικο kadhi με μπαχαρικά και tempering με γκι, με ρύζι
Hyderabadi biryani με τηγανητά κρεμμύδια, δυόσμο, κόλιανδρο και ολόκληρα μπαχαρικά
Αρωματικό mutton biryani με μαρινάδα γιαουρτιού, ρύζι μπασμάτι, μπαχαρικά και γάλα σαφράν
Μοσχαρίσιες κοφτές ροδισμένες, τελειωμένες σε ζεστή σάλτσα ντομάτας-γιαουρτιού
Ζουμερό paneer bhurji με κρεμμύδι, ντομάτα και μπαχαρικά, σερβιρισμένο με τοστ
Τηγανισμένο boondi από αλεύρι ρεβιθιού σε σιρόπι κάρδαμου, μετά πλάθεται σε μαλακά ladoo
Biryani με αρνί σε στρώσεις, μαρινάδα γιαουρτιού, τηγανητά κρεμμύδια και γάλα με σαφράν
Πικάντικο ρύζι basmati σε στρώσεις με τρυφερό αρνί, καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματικό σαφράν
Κοτόπουλο και πικάντικο ρύζι με ντομάτες και ζωμό, με σταφίδες και αμύγδαλα από πάνω
Κοτόπουλο και ρύζι μπασμάτι σε βάση ντομάτας με μπαχαράτ, αποξηραμένο λάιμ και κόλιανδρο
Ελαφρά καψαλισμένο κοτόπουλο σε μαρινάδα γιαουρτιού πάνω σε πικάντικο ρύζι με αγγούρι και λάιμ
Νοτιοϊνδικό pongal από ρύζι και moong dal με πικάντικο ghee και κάσιους

