
Tarka dal (keltainen linssiruoka maustetulla ghee-öljyllä)
Keltainen linssidal kuumalla mausteöljyllä viimeisteltynä

Muunna Ghee metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Grammaa | Cups | Unssia |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tl) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tl | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ tl | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Keltainen linssidal kuumalla mausteöljyllä viimeisteltynä

Kookosbarfi-neliöt kondensoidulla maidolla

Pohjoisintialainen kanacurry sipulilla, tomaateilla, mausteilla ja jogurtilla

Goalaistyylinen porsaan vindaloo etikalla, valkosipulilla ja mausteilla

Paneer-juustoa ja herneitä mausteisessa tomaatti-sipulikastikkeessa

Kermainen punaisen linssin tarka dal basmatiriisin kanssa tarjottuna
Hyderabadi biryani paistetuilla sipuleilla, mintulla, korianterilla ja kokonaisilla mausteilla
Tuoksuva lampaan biryani jogurttimarinadilla, basmatiriisillä, mausteilla ja sahramimaidolla
Ruskistetut naudan koftat viimeistellään lämpimässä tomaatti-jogurttikastikkeessa
Mehevä paneer bhurji sipulilla, tomaatilla ja mausteilla, tarjolla paahtoleivän kanssa
Paistettu kikhernejauho-boondi liotetaan kardemummasiirapissa ja muotoillaan pehmeiksi ladoo-palloiksi
Kerrostettu lammasbiryani jogurttimarinadilla, paistetuilla sipuleilla ja sahramimaidolla
Maustettua basmatiriisiä kerroksittain murean lampaan, karamellisoitujen sipulien ja sahramin kanssa
Kana ja maustettu riisi kypsennettynä tomaateilla ja liemellä, päällä rusinoita ja manteleita
Kana ja basmatiriisi haudutettuna tomaattipohjassa baharatilla, kuivatulla limellä ja korianterilla
Kevyesti hiiltynyt jogurttimarinoitu kana maustetun riisin päällä kurkun ja limen kanssa
Eteläintialainen pongal riisistä ja mungopapu-dalista, mausteisella gheellä ja cashewpähkinöillä
Lehtevät täytetyt parathat maustetulla perunatäytteellä, paistetaan pannulla kullanruskeiksi

