Orata al Cartoccio (csomagban sült tengeri keszeg)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Felezd a koktélparadicsomokat, a fokhagymát szeleteld vékonyra, a citrom felét karikázd fel; a másik felét facsard ki.
- Tedd mindegyik tengeri keszeget egy nagy sütőpapírlapra, és szórd köré, valamint egy keveset a hasüregbe is a paradicsomot és a fokhagymát. Tegyél mindegyik halhoz 2 to 3 citromkarikát és néhány bazsalikomlevelet, majd kanalazd rá a citromlevet.
- Öntsd a fehérbor felét mindegyik csomagba, majd csorgass 1 tbsp olívaolajat mindegyik halra és a paradicsomra. Zárd le szorosan a csomagokat, hagyva egy kis helyet a gőznek, és tedd őket egy tepsire.
- Süsd 15 to 18 percig, amíg a hal opálos lesz, és a legvastagabb résznél könnyen pelyhekre esik. Hagyd a csomagokat 2 percig állni, mielőtt óvatosan kinyitod, hogy elkerüld a forró gőzt.
- Nyisd ki a csomagokat, és fejezd be a maradék olívaolajjal, amit a halra és a paradicsomra csorgatsz. Azonnal tálald, a csomag levét rákanalazva.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Az egyenletes süléshez válassz két, hasonló méretű tengeri keszeget, és tedd őket egymás mellé a tepsire.
- Zárd le jól a csomagokat, hogy a bor belül gőzölögjön; ha sok folyadékot látsz a tepsire kifolyni, legközelebb hajtsd szorosabbra a széleket.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebb felnőtteknek vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere, tálalod, ügyelj rá, hogy a hal mindenhol forrón gőzölögve átsüljön.
Helyettesítések
- Cseréld a friss bazsalikomot friss petrezselyemre, borsosabb, kevésbé édes fűszeres jegyért.
- Cseréld a fehérbort vízre, ha alkohol nélkül szeretnél főzni; adj hozzá egy kevés extra citromlevet a frissességért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- A maradékot gyorsan hűtsd le, majd tedd hűtőbe zárható edényben. Óvatosan melegítsd át 180°C (355°F) sütőben, amíg forrón gőzölög, vagy szedd a halat pelyhekre, és melegítsd át a paradicsommal és a szafttal.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 35perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Olasz
-
Allergének:
Hal
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Forrólevegős sütőben készült rák és zöldségek
Forrólevegős rák és zöldségek jázminrizzsel tálalva.
Mexikói csirkés tepsis sült édesburgonyával és chipotle-lime-mal
Csirkés tepsis sült édesburgonyával, chipotle-lime-mal és paprikával
Tepsis kolbász paprikával és hagymával
Tepsis sült olasz kolbász paprikával és hagymával
Tepsis bratwurst és zöldségek
Tepsis bratwurst sült zöldségekkel, mustárral és köménnyel
Air fryerben sült kolbász és zöldséges tepsis egytálétel
Sertéskolbász és zöldségek együtt sütve forrólevegős sütőben.
Extra ropogós csirkecsíkok air fryerben
Pankós csirkecsíkok air fryerben extra ropogósra sütve.
Kokkinisto (görög marharagu paradicsommal és vörösborral)
Görög marharagu paradicsomban és vörösborban párolva
Modern könnyű minestrone leves cannellini babbal és tésztával
Leveses minestrone zöldségekkel, cannellini babbal és apró tésztával
Köfte (török marhahúsos húsgolyók)
Serpenyőben sült török marhahúsos húsgolyók fokhagymával, fűszerekkel és citrommal
Sopa de Tortilla (paradicsomos-tortillás leves avokádóval és lime-mal)
Paradicsomos tortillaleves ropogós csíkokkal, avokádóval és lime-mal
Brochettes (marokkói báránynyárs köménnyel)
Köménnyel, fokhagymával és paprikával pácolt grillezett báránynyársak
Cozido à Portuguesa (portugál főtt vacsora)
Portugál főtt vacsora húsokkal, kolbászokkal és zöldségekkel
Rigatoni citromos ricottával és hólyagosra sült koktélparadicsommal
Rigatoni hólyagosra sült paradicsommal és citromos ricottával
Sült tengeri durbincs paradicsommal és olívabogyóval
Sült tengeri durbincs paradicsommal, olívával és citrommal
Provence-i csirkés tál cukkinivel és olívabogyóval
Fűszeres csirkés tál cukkinivel, paradicsommal és fekete olívával
Vegán pasta primavera
Vegán penne pirított tavaszi zöldségekkel és citrommal
Sült fetás paradicsomos tészta
Penne krémes sült fetás-cseresznyeparadicsomos szósszal
Vegetáriánus Pasta Primavera
Pasta primavera tavaszi zöldségekkel, citrommal és parmezánnal
Ez is tetszhet
Belga csokoládés brownie-torta
Sűrű csokis brownie-torta ropogós tetővel
Gehaktballen met Jus (holland húsgombóc mártással)
Darált marhahúsos húsgombóc egyszerű mustáros serpenyőmártással
Cukkinitészta pestós tál cseresznyeparadicsommal
Cukkinitészta bazsalikomos pestóval, cseresznyeparadicsommal és Parmezánnal
Hong Kong-i tejes tea
Erős fekete tea sűrített tejjel, forrón vagy jegesen
Speculaasjes (holland fűszeres kekszek)
Ropogós holland fűszeres kekszek fahéjjal és mézeskalács-fűszerrel
Kínai gőzölt tojáskrém (selymes sós tojáskrém)
Selymes gőzölt tojáskrém szójaszósszal, szezámolajjal és újhagymával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
