Welsh Rarebit (Cheddar és ale pirítóson)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a grillt magas fokozatra. Pirítsd meg a kenyeret enyhén aranyszínűre, majd tedd a szeleteket egy tepsire.
- Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes hőfokon. Habverővel keverd bele a lisztet, és főzd 1 percig, amíg kekszes illata lesz, de nem színeződik.
- Fokozatosan, habverővel keverd hozzá az ale-t, majd a tejet, és főzd 2 to 3 percig, amíg sima és besűrűsödik. Vedd le a tűzről, és keverd bele a cheddart, amíg elolvad, majd keverd hozzá a mustárt, a Worcestershire-szószt és a fekete borsot.
- Kanalazd bőkezűen a sajtmártást a pirítósra, és kend ki egészen a szélekig. Grillezd 2 to 4 percig, amíg felhólyagosodik és helyenként enyhén megpirul, közben figyeld, hogy ne kapjon oda.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Reszeld le a cheddart, mielőtt elkezded, így a tűzről levéve gyorsan és simán elolvad.
- A sajt hozzáadása után tartsd a mártást gyenge hőfokon; a forralás szemcséssé teheti.
- Ha várandós, idős vagy immunhiányos személynek tálalod, tálalás előtt győződj meg róla, hogy a feltét mindenhol alaposan, hólyagosan forró.
Helyettesítések
- Cseréld az ale sört száraz fehérborra az élesebb, könnyedebb mártásért.
- Cseréld az angol mustárt dijoni mustárra az enyhébb csípősségért.
- Cseréld a teljes tejet dupla tejszínre a gazdagabb, sűrűbb feltétért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Legjobb azonnal elfogyasztani. Ha marad mártás, gyorsan hűtsd le és tedd hűtőbe; óvatosan melegítsd újra egy lábasban egy kevés teljes tejjel simára, majd kanalazd frissen pirított kenyérre, és grillezd, amíg felhólyagosodik.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 15perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Brit
-
Allergének:
Búza Glutén Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Tartine au Chèvre et Miel (kecskesajtos-mézes nyitott szendvics)
Pirított kovászos tartine kecskesajttal és mézzel
Sloppy Joe (darált marhahús pikáns paradicsomszószban)
Sloppy Joe zsemlék pikáns darált marhahússal töltve
New England lobster roll
Lobster roll majonézzel, citrommal és zellerrel
Avokádós pirítós buggyantott tojással
Avokádós kovászos pirítós lágyan posírozott tojással a tetején
Chopped Cheese Sandwich (darált marhás és olvasztott sajtos zsemle)
Forró darált marha és olvasztott sajt pirított zsemlében
Füstölt lazacos-krémsajtos bagel
Füstölt lazacos bagel citromos krémsajttal, uborkával és kapribogyóval
Molletes refried babbal és pico de gallóval
Pirított kenyér refried babbal, olvadt Oaxaca sajttal és pico de gallóval
Fattoush (pirított pitás saláta)
Ropogós saláta pirított pitával, zöldségekkel és szumákkal
Quinoa- és sült zöldségsaláta
Quinoasaláta sült cukkinivel, paprikával és hagymával
Vichyssoise (hideg póréhagyma- és burgonyaleves)
Hideg póréhagyma-burgonyaleves tejszínnel simára turmixolva.
Minestrone Genovese pestóval
Zöldség-, bab- és tésztaleves bazsalikomos pestóval befejezve
Görög lazacos tál quinoával és tzatzikivel
Görög lazacos tál quinoával, salátazöldségekkel és tzatzikivel
Bajor sörös sajtmártogatós lagerrel és cheddarral
Meleg lageres-cheddaros mártogatós mustárral és paprikával
Sült mac and cheese cheddarral és zsemlemorzsával
Sült makaróni krémes cheddar szósszal és zsemlemorzsával
Croque tál sonkával és Gruyère-es besamellel
Sonka és pirított kenyérkockák Gruyère-es besamellel a tetején
Sajtos karfiol ropogós zsemlemorzsával
Karfiol cheddar szószban sütve, ropogós zsemlemorzsás tetővel
Serpenyős mac and cheese baconnel
Serpenyős makaróni krémes Cheddar szósszal és ropogós baconnel
Karfiolos sajtos rakottas
Karfiol Cheddar- és mustármártásban sütve, zsemlemorzsával
Ez is tetszhet
Bárány barbacoa taco consomméval
Lassú tűzön főtt báránytaco gazdag mártogatós consomméval
Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún (Tonhallal töltött piquillo paprika)
Tonhallal, hagymával és paradicsommal töltött piquillo paprika
Füstölt pulykás-áfonyás panini
Ropogós panini füstölt pulykával, áfonyaszósszal és olvadt Cheddarral
Tandoori csirke raitával
Sült tandoori csirke uborkás-mentás raitával
Sopa de Plátano (kolumbiai főzőbanánleves)
Sima főzőbanánleves dupla tejszínnel és korianderrel befejezve
Espinacas con Garbanzos (spanyol spenótos csicseriborsó-ragu)
Spenót és csicseriborsó paradicsommal, paprikával és köménnyel párolva
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
