Hyderabadi dum biryani met saffraan en rozenwater
Gelaagde Hyderabadi dum biryani met saffraan, rozenwater en gebakken uien
Toprecepten in Indiase Dinerrecepten
Lamsseekh kebabs met muntchutney
Gegrilde lamsseekh kebabs met muntchutney
Hele tandoorikip uit de oven
Hele ovenkip in een tandoori-marinade met yoghurt
Gajar Ka Halwa (Noord-Indiaas wortelpudding)
Noord-Indiaas wortelpudding met melk, ghee en kardemom
Chettinad Chicken Curry
Peperige Chettinad kipcurry met kokos, tomaat en kerrieblaadjes
Tarka Dal (gele linzen met getemperde specerijen)
Gelelinzendal met hete getempereerde specerijen
Alle recepten in Indiase Dinerrecepten
Basundi (ingedikte gezoete melk met kardemom en saffraan)
Ingedikt gezoet melkdessert met kardemom, saffraan en pistachenoten
Malpua (Indiase pannenkoekjes gedoopt in kardemomsiroop)
Gefrituurde pannenkoekjes gedoopt in kardemomsiroop
Rasgulla (Chenna-balletjes in suikersiroop)
Zachte rasgulla chenna-balletjes zachtjes gekookt tot sponsachtig in suikersiroop
Saladebowl met tandoorikip
Tandoori kip met sla, komkommer, tomaten en yoghurtdressing
Lamsrogan josh met saffraanrijst
Malse lams rogan josh met saffraanbasmatirijst
Tarka Dal met Knapperig Gebakken Uien
Romige tarka dal met krokant gebakken uien
Tarka Dal met ghee en gedroogde pepers
Romige tarka dal met sissende ghee, knoflook en pepers
Chole Bhature (gekruide kikkererwtencurry met gefrituurd brood)
Gekruide kikkererwtencurry met opgeblazen gefrituurde bhature
Prawn Balchão (Goaanse gekruide garnalen)
Goaanse garnalen in een pittige chilimasala
Tarka Dal met Jeera-rijst
Rode linzen tarka dal met geurige komijn-jeera-rijst
Chicken Tikka Masala met basmatirijst
Chicken tikka masala in romige tomatensaus met basmatirijst
Rajasthani Dal Baati (Vegan linzendal met gebakken volkoren dumplings)
Gekruide rode linzendal met gebakken volkoren baati
