Sült lazac aji amarillóval és mézmázzal
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Tedd a lazacot egy tepsire, és dörzsöld be olívaolajjal.
- Reszeld finomra vagy zúzd össze a fokhagymát egy kis tálba. Reszelj rá finomra egy kevés lime-héjat, majd facsard rá a lime-lé nagyjából felét.
- Habverővel keverd bele az aji amarillo pasztát és a mézet, amíg fényes és sima lesz. Kend a mázat bőségesen a lazacra, használd fel az egészet.
- Süsd 8–12 percig, a vastagságtól függően, amíg a lazac épp átsül, és a legvastagabb résznél könnyen pelyhekre esik. Ha szeretnéd, a sütés felénél kanalazd a tepsiben lévő szaftot a halra.
- Vágd finomra a friss koriandert, és szórd a lazacra. Vágd a maradék lime-ot cikkekre, és tálald mellé, hogy rá lehessen facsarni.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legfényesebb befejezéshez kend át a lazacot még egyszer a tepsis szafttal, amint kiveszed a sütőből.
- Ha a lazacfiléid nagyon vastagok, süsd pár perccel tovább, és ellenőrizd a közepét; legyen opálos, és könnyen essen pelyhekre.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebb felnőtteknek vagy immunhiányosoknak tálalod, süsd a lazacot teljesen át, amíg mindenhol forrón gőzölög.
Helyettesítések
- A mézet cseréld agávészirupra a hasonló édességért és fényért.
- A lime-ot cseréld citromra a kissé élesebb citrusos ízért.
- Az olívaolajat cseréld avokádóolajra a semlegesebb ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hagyd kihűlni, majd zárt edényben tedd hűtőbe legfeljebb 2 napra. Melegítsd újra tepsin 180°C-on (355°F) 6–8 percig, amíg forrón gőzölög, vagy hidegen szedd pelyhekre, és keverd salátákba.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Latin-amerikai
-
Allergének:
Hal
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Marokkói csirkés tepsis sült tartósított citrommal és olívabogyóval
Csirkés tepsis sült tartósított citrommal, olívával, burgonyával és lilahagymával
Tepsis kolbász paprikával és hagymával
Tepsis sült olasz kolbász paprikával és hagymával
Karibi csirkés tepsis egytálétel
Jerk csirkés tepsis egytálétel batátával és paprikával
İzmir Köfte (török sült húsgolyók burgonyával és paprikával)
Török sült húsgolyók burgonyával és paprikával paradicsomszószban
Tepsis bratwurst és zöldségek
Tepsis bratwurst sült zöldségekkel, mustárral és köménnyel
Air fryer csirke brokkolival
Air fryer csirke és brokkoli szójamázban átforgatva.
Tarte Tatin aux Oignons (sós hagymás tarte tatin)
Fejjel lefelé sült leveles tésztás lepény karamellizált hagymával
Dwaeji Galbi (koreai sertésoldalas)
Szójás, fokhagymás, körtés pácban érlelt koreai sertésoldalas.
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (töltött tészta vajjal és zsályával)
Töltött agnolotti vajjal, zsályával és parmezánnal átforgatva
Vietnámi sertésnyárs air fryerben
Szaftos sertésnyárs citromnáddal, halszósszal és fokhagymával.
Tepsi baytinijan (iraki padlizsános és darált marhahúsos tepsis étel)
Iraki padlizsános tepsis étel darált marhahússal és paradicsommal
Ploughman’s Lunch
Hidegtál cheddarral, sonkával, kenyérrel, picklesszel és salátával
Tiradito de Salmon (perui, vékonyra szeletelt lazac leche de tigre-ben)
Nyers lazacszeletek lime-mal és ají amarillo szósszal tálalva
Air fryerben sült lazac és zöldségek
Air fryerben sült lazac zöldbabbal, paradicsommal és szójamázzal.
Forrólevegős sütőben sült lazacfalatok
Mázas air fryer lazacfalatok szójaszósszal, szezámmal és lime-mal.
Tiradito de Atún (perui stílusú tonhal ají amarillóval és lime-mal)
Tonhal tiradito lime-mal, aji amarillóval és vöröshagymával
Lime-os korianderes rizs
Puha lime-os, korianderes rizs olívaolajjal befejezve
Lime-os csirkenyársak
Grillezett lime-os csirkenyársak köménnyel és füstölt paprikával.
Ez is tetszhet
Yule Log (brit stílusban)
Csokis piskótatekercs csokoládés vajkrémmel töltve és bevonva
Arroz a la Tumbada (mexikói paradicsomos rizs tenger gyümölcseivel)
Paradicsomos rizs vegyes tengeri herkentyűkkel, korianderrel és lime-mal elkészítve
Poulet Rôti provence-i fűszerekkel (francia sült csirke)
Francia sült csirke fűszerekkel és citrommal
Cannoli Siciliani (ropogós tésztahéj édes ricottatöltelékkel)
Ropogós cannoli édes ricottával, pisztáciával és csokoládéval töltve
Tőkehal romesco szósszal
Serpenyőben pirított tőkehal romesco szósszal
Brasato al Barolo (Marhahús vörösborban, zöldségekkel párolva)
Barolóban párolt marhahús zöldségekkel és redukált bormártással
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
