Air fryerben készült lasagne-tekercsek

• 9 darab Lasagne lap
• 1 ek Olívaolaj
• 200 g Spenót
• 2 gerezdek Fokhagyma
• 250 g Ricotta
• 60 g Parmezán
• 1 Tojás
• 1 tk Szárított oregano
• ½ tk Fekete bors
• 400 g Passata
• 150 g Mozzarella

1. Forralj fel egy nagy fazék vizet, és főzd a lasagnelapokat, amíg hajlékonyak, de nem esnek szét. Szűrd le alaposan egy szűrőben, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal, hogy ne ragadjanak össze.
2. Hevítsd fel a maradék olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon, majd add hozzá a spenótot, és főzd, amíg összeesik, és a folyadék elpárolog. Nyomd bele a fokhagymát, és főzd 30 másodpercig, majd vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
3. Egy keverőtálban keverd össze a ricottát, a parmezánt, a tojást, a szárított oregánót és a fekete borsot. Keverd hozzá a spenótos keveréket, amíg egyenletesen elkeveredik.
4. Kenj vékony réteg paradicsompassatát egy kisebb sütőtál aljára, amely belefér a forrólevegős sütőd kosarába. Terítsd ki a tésztalapokat, oszd el köztük a tölteléket, kend el egyenletesen, majd tekerd fel szorosan, és a varrással lefelé tedd a tálba.
5. Kanalazd a maradék paradicsom-passzatát a tekercsekre, majd szórd rá a mozzarellát. Süsd forrólevegős sütőben 180°C-on (355°F) 10–14 percig, amíg a szósz bugyog, a sajt pedig megolvad és enyhén aranyszínű lesz.
6. Hagyd pihenni 5 percig, hogy a tekercsek kissé megszilárduljanak, majd forrón tálald. Ha az étel kissé száraznak tűnik, kanalazz az alján lévő szószból minden adag tetejére.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.