Labneh (Süzme Yoğurt)
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir kapta yoğurdu tuzla, her yere eşit dağılana kadar karıştır. Tadına bak ve yalnızca daha keskin istersen minicik bir tutam daha tuz ekle.
- Bir kasenin üzerine süzgeç yerleştir ve tuzlu yoğurdu içine aktar. Üzerini kapatıp 8 saat buzdolabında beklet ya da koyu, kremsi ve kaşıkla alınabilir olana kadar; biriken sıvıyı dök.
- Labneh’i servis kasesine kaşıkla aktar ve üstünü düzleştir. Servisten hemen önce üzerine zeytinyağı gezdir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha koyu, daha peynir benzeri bir labneh için 12 saate kadar süz; daha yumuşak bir dip sos için 6 saatte dur.
- Hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis edeceksen pastörize yoğurt kullan ve labneh’i iyice soğukta tut.
İkame ürünler
- Daha yumuşak bir bitiş için sızma zeytinyağı yerine zeytinyağı kullan.
- İnce deniz tuzu yerine iri deniz tuzu kullan; eşit çözünmesi için önce parmaklarının arasında ez.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Üzeri kapalı şekilde buzdolabında tut ve zeytinyağını servisten hemen önce gezdir. Bekledikçe biraz gevşerse, kremsi dokusuna dönmesi için kısaca karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 8sa 5dk (5dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Orta Doğu
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Çavdar tostlu füme uskumru pate
Çavdar üzerinde limon ve yaban turplu füme uskumru pate
Kızarmış Ekşi Mayalı Ekmekle Potted Shrimp
Baharatlı tereyağında potted karides, ekşi mayalı ekmekle servis edilir
Baccalà Mantecato (Venedik usulü çırpılmış tuzlu morina ezmesi)
Sarımsak ve limonlu Venedik usulü çırpılmış tuzlu morina ezmesi
Dulce De Leche (Karamelize Süt Ezmesi)
Süt ve şekerden yapılan koyu karamelize süt ezmesi
Rillettes de Porc sur Toast (Tost Üzerinde Domuz Rillettes)
Didiklenmiş domuz ve sırt yağı rillettes, sürülebilir olana kadar soğutulup tostta servis edilir
Esmer Tereyağlı Tost Üstü Potted Karides
Muskat çiçeği ve limon kabuğu rendeli ılık potted karides, kızarmış ekmeğe kaşıkla konur
Tod Mun Pla (kırmızı köri ezmeli Tay balık köfteleri)
Kırmızı köri ezmeli ve taze fasulyeli Tay balık köfteleri
Pirinç Erişteli Vietnam Hafif Tavuk Çorbası
Zencefilli hafif tavuklu pirinç erişte çorbası
Garlic Toum (Orta Doğu sarımsak emülsiyonu)
Limon suyu ve ayçiçek yağıyla yapılan yoğun garlic toum
Airfryer Yakitori
Soya ve mirin soslu tavuk yakitori şişleri.
Bissara (Fas Usulü Bakla Çorbası)
Kimyon ve sarımsakla pürüzsüz çekilmiş Fas bakla çorbası
Airfryer Tay Usulü Balık Köftesi
Kırmızı köri ezmeli ve salatalıklı airfryer Tay balık köfteleri.
Haydari (Türk sarımsaklı yoğurt mezesi)
Sarımsak, nane ve zeytinyağlı koyu Türk yoğurt mezesi
Cacik (Türk yoğurtlu salatalık mezesi)
Dereotu ve sarımsaklı, soğuk Türk yoğurtlu salatalık mezesi
Tarator (Cevizli yoğurt sosu)
Sarımsak ve limonlu soğuk cevizli yoğurt sosu
Kinoalı modern somon tahıl kasesi
Salatalık, avokado ve yoğurt soslu somonlu kinoa kasesi
Horta Vrasta (zeytinyağı ve limonlu Yunan haşlanmış yeşillikleri)
Zeytinyağı, limon ve deniz tuzlu haşlanmış otlar
Cacio e Pepe (Pecorino Romano ve Karabiberli Spagetti)
Pecorino Romano ve karabiberli Roma usulü spagetti
Bunlar da hoşuna gidebilir
Toad in the Hole
Yorkshire pudding hamurunda sosla pişmiş domuz sosisleri
Cordero Asado (Sarımsaklı ve biberiyeli İspanyol fırın kuzu)
Sarımsak, biberiye, beyaz şarap ve limonlu İspanyol fırın kuzu
Airfryer Ballı Sarımsaklı Tavuk Kanatları
Airfryer kanatları ballı sarımsaklı sos ve soyayla harmanlanır.
Suşi Pirinçli Poke Bowl
Somonlu, avokadolu ve salatalıklı suşi pirinçli poke bowl.
Tarte Tatin (Karamelize elmalı tart)
Milföylü ters karamelize elmalı tart
Airfryer’da Patlıcan
İsli toz biberli, sarımsaklı, limonlu airfryer patlıcan.
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
