Délnyugati fekete babos burrito tál
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Főzd a rizst egy lábas forrásban lévő vízben 10–12 percig, amíg megpuhul. Alaposan csepegtesd le, majd tedd vissza a lábasba, a tűzről levéve. Reszeld finomra a lime héját a rizsbe, facsard bele a lé felét, és keverd össze.
- Közben vágd finom kockára a lilahagyma felét, kockázd fel a paradicsomot, majd tedd mindkettőt egy tálba. Facsard bele a maradék lime-levet, add hozzá az olívaolaj felét, majd keverd össze, és tedd félre. Vágd durvára a koriandert, és a felét keverd a salsába.
- A maradék lilahagymát vágd finomra. Melegítsd fel a maradék olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd párold a hagymát 3–4 percig, amíg megpuhul. Keverd hozzá a köményt és a kashmiri chilit, és főzd 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
- Add a serpenyőbe a fekete babot (a levével együtt) és a csemegekukoricát. Gyöngyözve főzd 4–6 percig, kevergetve, amíg a bab forró, és a keverék szaftos. Kóstold meg, és ha szeretnéd, igazíts rajta egy kevés extra lime-lével a salsás tálból.
- Felezd el az avokádót, távolítsd el a magját, és szeleteld fel a húsát. Oszd el a köményes-lime-os rizst két tál között, majd kanalazd rá a fűszeres babot és a csemegekukoricát. Tedd a tetejére a paradicsomsalsát, az avokádót és a maradék koriandert, és tálald melegen.
Receptjegyzetek
Tippek
- A lazább rizsért szűrés után hagyd lefedve a meleg lábasban 2 percig, majd keverd hozzá a lime héját és levét.
- Ha hígabb babos feltétet szeretnél, párolás közben adj hozzá egy kevés vizet, és főzd fényesre és forróra.
Helyettesítések
- Az őrölt kashmiri chilit cseréld 0.25 tk cayenne-borsra a csípősebb, élesebb erősségért.
- A hosszúszemű fehér rizst cseréld barna rizsre a diósabb tálért, de számolj hosszabb főzési idővel.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- A rizst, a babot és a salsát külön, légmentesen záródó dobozokban tárold. A rizst és a babot mikróban melegítsd át forrón gőzölgőre, a bab lazításához adj hozzá egy kevés vizet; a salsát, az avokádót és a koriandert melegítés után add hozzá.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Értékeld és kommenteld alább — kíváncsiak vagyunk a tapasztalatodra.
Jól sikerült ez a recept?
A tapasztalatod segít más otthoni szakácsoknak megbízható recepteket választani.
Akár imádtad, akár a saját változatodat készítetted el, szívesen hallanánk, hogyan sikerült.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten, Facebookon és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 30perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Mexikói burrito tál (lime-os rizs fekete babbal és salsával)
Lime-os rizses burrito tál fekete babbal, salsával és avokádóval
Vegetáriánus lencsés chilis tál
Lencsés chilli rizsen avokádóval, korianderrel és lime-mal
Portugál csicseriborsós tál chouriçóval és zöldekkel
Meleg csicseriborsós tál chouriçóval, zöldekkel, füstölt paprikával
Modern muszaka tál padlizsánnal és báránnyal
Muszaka jellegű tál padlizsánnal, báránnyal és joghurtos tetővel
Modern paella jellegű gabonatál csirkével és garnélával
Paella jellegű gabonatál csirkével, garnélával és rizzsel
Szétszedett pierogi tál burgonyával, gombával és baconnel
Krumplipürés tál gombával, baconnel és tejföllel
Görög lencsés gabonatál
Lencse- és bulgurtál citromos öntettel és fetával
Modern caprese saláta
Paradicsom, mozzarella és bazsalikom olívaolajjal és balzsamecettel
Mexikói édesburgonyás tál fekete babbal, rizzsel és salsával
Édesburgonyás tál rizzsel, fekete babbal, salsával és joghurttal
Csípős srirachás majonézes poke bowl
Lazacos poke bowl sushirizzsel és srirachás majonézzel.
Lencsesaláta dijoni vinaigrette-tel
Melegen bekevert zöld lencse dijoni vinaigrette-tel
Shoyu tonhal poke tál
Shoyu tonhal poke tál sushi rizzsel, uborkával és szezámmal.
Mexikói garnélás tál rizzsel, fekete babbal és lime-mal
Garnélás-rizses tál fekete babbal, avokádóval és lime-mal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Zöldséges burrito tál
Rizses tál fekete babbal, kukoricával, paprikával, salsával és avokádóval
Latin édesburgonya tál
Édesburgonya, fekete bab és rizs avokádóval és lime-mal
Chipotle csirkés tál korianderes-lime-os rizzsel
Chipotle csirkés tál lime-os rizzsel, babbal és avokádóval
Latin stílusú garnélás rizses tál avokádóval és lime-mal
Garnélás rizstál avokádóval, paradicsommal és lime-mal
Ez is tetszhet
Tarta de Tamarindo (tamarindos pite lime-mal)
Édes omlós pite pikáns tamarindos-lime-os töltelékkel
Lencsés mujaddara tál basmati rizzsel és karamellizált hagymával
Mujaddara tál lencsével, rizzsel és karamellizált hagymával
Csirkés tostada refried babbal és pico de gallóval
Ropogós tostada fűszeres csirkével, babbal és pico de gallóval a tetején
Cannoli
Ropogós cannoli hengerek édes ricottával és csokicseppekkel töltve.
Sopa de Tortilla (paradicsomos-tortillás leves avokádóval és lime-mal)
Paradicsomos tortillaleves ropogós csíkokkal, avokádóval és lime-mal
Citromos-fűszeres csirkés tepsis egytál
Sült csirkecomb citrommal, oregánóval és újkrumplival
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad HA1 keményen eloxált tapadásmentes serpenyő, 12 hüvelyk
- Kiemelkedő kivitelezési minőség
- Kiváló hőeloszlás
- Drága
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
