Válogatott gyűjtemények

Fine dining otthon

Kiemelt választások itt: Fine dining otthon

Nikkei ceviche leche de tigre-vel

Nikkei tengeri sügér ceviche leche de tigre-vel

Vacsora

Tartalmaz:

Coquilles Saint-Jacques Gratinées (gratinírozott fésűkagyló)

Fésűkagyló krémes fehérboros mártásban, arany morzsaréteggel

Vacsora

Tartalmaz:

Risotto alla Milanese con Midollo (sáfrányos és csontvelős rizottó)

Sáfrányos rizottó csontvelővel és parmezánnal gazdagítva

Vacsora

Tartalmaz:

Entremet Framboise (málnahabos torta)

Mandulás piskóta málnamousse-szal és friss málnával a tetején

Desszert

Tartalmaz:

Magret de Canard aux Cerises (kacsamell cseresznyemártással)

Serpenyőben pirított kacsamell cseresznye-vörösbor mártással

Vacsora

Tartalmaz:

Porchetta arrosto (olasz göngyölt sertéssült)

Olasz göngyölt sertéssült édesköménnyel, rozmaringgal és citrommal

Vacsora

Minden recept itt: Fine dining otthon

Poires Belle Hélène (posírozott körte csokoládészósszal)

Vaníliában posírozott körte meleg csokoládészósszal, fagylalttal és pirított mandulával

Desszert Francia 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Crostata di Crema e Frutta (olasz vaníliakrémes gyümölcstorta friss gyümölccsel)

Olasz crostata vaníliás krémmel, friss gyümölccsel a tetején, enyhén lekenve

Sütemény Olasz 60 perc felett Vegetáriánus

Tartalmaz:

Filet de Bar en Croûte de Sel (sókéregben sült tengeri sügér)

Sókéregben sült tengeri sügér olívaolajjal, citrommal és friss kaporral tálalva

Vacsora Francia 30–60 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Rillettes de Porc sur Toast (sertésrillettes pirítóson)

Szálaira szedett sertés- és hátszalonna-rillettes, lehűtve kenhetőre, pirítóson tálalva

Ebéd Francia 60 perc felett

Tartalmaz:

Agnolotti del Plin in Brodo (Piemonti töltött tészta levesben)

Piemonti agnolotti del plin marha- és sertéshússal töltve, húslevesben tálalva

Vacsora Olasz 60 perc felett

Tartalmaz:

Involtini di Vitello (borjútekercsek prosciuttóval és zsályával)

Serpenyőben sütött borjútekercsek prosciuttóval és zsályával, fényes serpenyőmártással

Vacsora Olasz 30–60 perc

Tartalmaz:

Thong Yip (arany tojássárgája-virágok szirupban)

Thai thong yip tojássárgája-édesség virágformára csippentve, majd kihűtve

Sütemény Thai 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Porchetta módra tekert sertéscsászár

Porchetta módra készült sertéscsászár citrommal és fűszernövényekkel, puhára és ropogósra sütve

Vacsora Olasz 60 perc felett Alacsony szénhidrát

Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb)

Francia jellegű sült bárány fokhagymával és rozmaringgal bedörzsölve, dijoni pecsenyelé-mártással tálalva

Vacsora Francia 60 perc felett Gluténmentes

Tartalmaz:

Profiteroles au Chocolat (képviselőfánk tejszínnel és csokoládészósszal)

Égetett tésztás profiterolok enyhén édesített krémmel és étcsokoládészósszal

Desszert Francia 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Csokoládés lávasütemény

Étcsokoládés lávasütemények, kívül megsülve, belül olvadtan

Desszert Amerikai 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Steak frites béarnaise mártással

Serpenyőben sütött steak frites ropogós hasábbal és béarnaise mártással

Vacsora Francia 30–60 perc

Tartalmaz:

Valami másra vágysz?

Minden recept Böngészés Válogatott gyűjtemények szerint Böngészés Fogás szerint Böngészés Konyha szerint