Airfryer’da Tay Usulü Karides

• 150 g Yasemin pirinci
• 300 ml Su
• 2 diş Sarımsak
• 2 çay kaşığı Palmiye şekeri
• 2 çay kaşığı Balık sosu
• 1 orta Lime, sulu
• 300 g Karides, soyulmuş
• 2 parçalar Taze soğan
• 1 parça Kırmızı acı biber
• 10 g Taze kişniş

1. Yasemin pirincini yıka, sonra suyla birlikte bir tencereye al. Kaynat, kapağını kapat ve en kısık ateşte 10 dakika pişir. Ocaktan al ve karidesi pişirirken üzeri kapalı şekilde 5 dakika dinlendir.
2. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Bir karıştırma kabında sarımsak, palmiye şekeri, balık sosu ve misket limonunun suyunu birleştir; şeker eriyene kadar karıştır. Karidesleri ekle ve her tarafı kaplanacak şekilde harmanla.
3. Karidesleri tek kat halinde 4 ila 6 dakika airfryer’da pişir; yarısında sepeti sallayarak çevir, tam sertleşip opaklaşınca çıkar. Bir kaseye aktar ve sepette kalan tüm suları üzerine sıyır. Tadına bak ve daha keskin seviyorsan ekstra bir miktar misket limonu sık.
4. Taze soğanı ve kırmızı acı biberi ince ince dilimle, taze kişnişi iri iri doğra. Pirinci kabart, sonra karidesle birlikte servis et ve üzerine taze soğan, acı biber ve kişnişi serpiştir. Kalan misket limonunu da yanında servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.