Briós francia pirítós görög joghurttal és bogyós gyümölcsökkel

• 2 Tojás
• 120 ml Teljes tej
• 1 tk Vaníliakivonat
• ½ tk Őrölt fahéj
• 1 ek Finom szemű kristálycukor
• 1 csipet Finom tengeri só
• 4 szeletek Briós kenyér, vastagra szeletelt
• 30 g Sótlan vaj
• 150 g Görög joghurt
• 200 g Vegyes bogyós gyümölcs
• 60 ml Juharszirup

1. Egy lapos tálban habverővel keverd simára a tojást, a tejet, a vaníliát, a fahéjat, a porcukrot és a sót. Hagyd állni 1 percig, hogy a cukor feloldódjon.
2. Mártsd a brióst a sodóba, fordítsd meg, hogy bevonja, és hagyd ázni oldalanként 20 to 30 másodpercig. Emeld ki, és hagyd, hogy a felesleg visszacsepegjen a tálba.
3. Hevíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és olvaszd fel a vaj felét, amíg habzani kezd. Süsd két szeletet oldalanként 2 to 3 percig, amíg aranybarna lesz és a közepe is átsül, majd tedd tányérokra.
4. Olvaszd meg a maradék vajat, és ismételd meg a maradék briósokkal. Tartsd egyenletesen a hőt, hogy a külseje megpiruljon anélkül, hogy megégne, mielőtt a sodó megsül.
5. A francia pirítóst melegen tálald egy kanál görög joghurttal és a vegyes bogyós gyümölcsökkel. Közvetlenül evés előtt locsold meg juharsziruppal.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.